Cafeaua premium Indiano Monsonato este o cafea cu o istorie interesanta, descoperita intamplator si devenita printre preferatele oricarui iubitor de cafea.
Revenind la vremea in care marfurile erau transportate in India cu barci cu panze, o nava ajungea dupa luni de zile in Europa. Pe parcursul acestei lungi calatorii, cafeaua a fost supusa unor modificari naturale din cauza expunerii musonice. Pe parcursul calatoriei, culoarea sa initiala verzuie s-a transformat in alb-galbui, astfel oferind cafelei un gust deosebit. In zilele noastre, acest gust este considerat a fi foarte special, de aceea cafeaua este depozitata in cladiri deschise prin care vanturile musonice pot trece, conferind cafelei aceasta aroma nemaintalnita.
Gust deosebit
Aceasta cafea a fost degustata cu o extractie de 25 ml espresso, la o temperatura de 92°C, in 24 de secunde. Degazarea a avut loc in 48 de ore. Crema sa este maro inchis cu nuante ciocolatii. Corpul este intens, iar aromele sunt de lemn si caramel.
Cantitate: 125 grame
Cafea 100% Arabica
Pentru espressor/ moka
Intensitate 6
Recenzii
Nu există recenzii până acum.