Stick si aparate gatit sous vide

Aparate sous vide – pentru un plus de aroma si nutrienti in preparatele tale!
Sous vide este o tehnica de gatit care implica vidarea alimentelor intr-o punga speciala si apoi gatirea acestora intr-o baie de apa gestionata in detaliu. Intregul proces este caracterizat de gestionarea baii de apa, lucru realizat deseori cu ajutorul unui aparat sous vide.

Aparatele sous vide pot fi de doua tipuri – unitati care imita procesul cu ajutorul unui recipient izolator sau stickuri sous vide care pot fi introduse sau fixate pe recipiente. Stickurile sunt introduse in baia de apa pentru a obtine masuratori exacte privind temperatura si timpul de gatire, implicit pentru a incalzi apa si incepe procesul. Evident, aceste doua aspecte sunt foarte importante in timpul gatitului tip sous vide, din moment ce chiar si fluctuatiile mici pot schimba rezultatele.

Daca esti in cautare de aparate sous vide, trebuie sa descoperi selectia CONOX! Iti punem la dispozitie produse de calitate superioara, de la branduri renumite la nivel international – Caso Germany si Proficook Germany, printre altii.