Cafea boabe premium Costarica Tournon, Mokaflor - 10766, 125 gr

In Costa Rica, cafeaua este cultivata aproape exclusiv la peste 1.500 de metri deasupra nivelului marii, pe pamant bogat, bine drenat, de origine vulcanica. Aceasta cafea este considerata una dintre cele mai bune cafele. Altitudinile mari asigură o cafea de mai bună calitate, nu numai pentru că o mai mare aciditate a boabelor dă o aromă imbunătățită, ci și pentru că nopțile reci incetinesc creșterea plantei și acest lucru, la randul său, intensifică aroma. Mai mult, precipitațiile regulate, tipice altitudinilor mari, sunt fundamentale pentru ca planta să crească corect.

Cafeaua boabe Costarica Tournon, de la brandul italian Mokaflor, se marcheaza prin aciditatea marcanta si gustul rafinat. De asemenea, structura cafelei si aroma vanilata o deosebeste de cafelele traditionale.

Gust deosebit
Aceasta cafea a fost degustata intr-o extractie de espresso de 25 ml, la o temperatura de 93°C, in 25 de secunde. Degazarea cafelei a avut loc in 48 de ore. Crema sa are culoarea alunei, cu nuante de maro deschis. Aroma este de mere si curmale, iar aftertaste-ul este dulce.